KBC16: सोनी टीवी के लोकप्रिय क्विज़ शो कौन बनेगा करोड़पति 16 में आए दिन कुछ नया और रोचक देखने को मिलता है। हाल ही के एपिसोड में जब अमिताभ बच्चन को पता चला कि लाल चींटियों से भी चटनी बनाई जाती है, तो वह चौंक गए। यह दिलचस्प वाकया तब हुआ जब हॉटसीट पर बैठे भारत के 72वें ग्रैंड चेसमास्टर मित्रभा गुहा से इस अनोखी चटनी से जुड़ा सवाल पूछा गया।
ओडिशा की खास ‘काई चटनी’ पर आया सवाल
शो के दौरान जब मित्रभा गुहा सुपर संदूक राउंड तक पहुंचे, तो उन्होंने लगातार 9 सवालों के सही जवाब देकर 90,000 रुपये जीत लिए। इसके बाद अमिताभ बच्चन ने उनसे 6 लाख 40 हजार रुपये के लिए एक दिलचस्प सवाल पूछा:
प्रश्न: ओडिशा में बनी सिमिलिपाल काई चटनी, जिसे GI टैग प्राप्त है, इनमें से किससे बनाई जाती है?
विकल्प:
A) लाल बुनकर चीटियां
B) काले तिल
C) करौंदे के पत्ते
D) इमली के बीज
मित्रभा गुहा ने सही उत्तर ‘A) लाल बुनकर चीटियां’ चुना, जिससे अमिताभ बच्चन हैरान रह गए।
अमिताभ का मज़ेदार रिएक्शन
उत्तर सुनते ही बिग बी ने आश्चर्य से कहा, “खाने के बाद काट ले तो? ये तो बहुत अजीब लग रहा है। मैंने पहली बार सुना कि चींटी की भी चटनी बनती है!”
बता दें कि यह चटनी ओडिशा, छत्तीसगढ़ और झारखंड के आदिवासी समुदायों में पारंपरिक रूप से बनाई जाती है। इसे Red Weaver Ant Chutney या काई चटनी कहा जाता है। यह प्रोटीन, जिंक और विटामिन B12 से भरपूर होती है और स्थानीय लोगों के अनुसार, यह पाचन के लिए भी अच्छी मानी जाती है।
अनोखी चटनी, जिसे पाने के लिए मिला GI टैग
ओडिशा की इस चटनी को हाल ही में Geographical Indication (GI) टैग मिला है, जो इसकी खास पहचान को दर्शाता है। इसमें लाल बुनकर चींटियों को सुखाकर या पीसकर लहसुन, मिर्च और मसालों के साथ मिलाया जाता है, जिससे इसका स्वाद तीखा और खास बनता है।
क्या आपने कभी इस अनोखी चटनी का स्वाद चखा है? अमिताभ बच्चन की तरह अगर यह जानकारी आपको भी चौंकाने वाली लगी, तो कमेंट में ज़रूर बताएं!
